糱字拼音、笔画、意思及说文解字解析 - 汉字字典

糱字义解释

同“ 蘖 ”。

糱英文翻译

yeast; ferment for brewing

糱深度解析

核心含义：

指酒曲或发酵用的酵母。

适用范围：

古指酒曲，现代汉语中多写作“蘖”或“曲”。

古今用法：

古代指酿酒用的曲，现代为生僻字，义由他字承担。

记忆方法：

“米”与“辥”组合，联想“使米发生化学变化的酒曲”。

文化内涵：

关联中国古代发达的酿酒技术和酒文化。

糱说文解字

牙米也。从米辥聲。魚列切

說文解字注

(糱)牙米也。牙同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱米巳出於穅者不牙。麥豆亦得云米。本無穅。故能芽。芽米謂之糵猶伐木餘謂之櫱、庶子謂之孼也。按許云芽米、葢容穀言之。散文則粟得偁米。月令。乃命大酋。秫稻必齊。？糵必時。注云。古者穫稻而漬米麴。至春而爲酒。按漬米、漬麴是二事。漬米卽大酋之糵也。此糵不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰糵。从米。辥聲。魚列切。十五部。

糱康熙字典

【廣韻】魚列切，音孼。麯糱。
又牙米。餘詳糵字註。